ย้อนไทม์ไลน์ศิลปะแห่งเอสเพรสโซ NEXTOPIA Local Harvest Coffee Fest 2026 จิบกาแฟสำรวจวัฒนธรรมการดื่มแบบอิตาลี

เพราะกาแฟไม่ใช่แค่เครื่องดื่ม แต่ยังเป็นวิถีชีวิต วัฒนธรรม นวัตกรรมของชาวอิตาลี และสำหรับใครที่หลงใหลในกรุ่นกลิ่นและความครีมม่าเนียนนุ่มของกาแฟ NEXTOPIA กำลังพาเราย้อนไทม์ไลน์ไปสู่จุดเริ่มต้นวัฒนธรรมแห่งการดื่มเอสเพรสโซแบบฉบับอิตาลีใน NEXTOPIA Local Harvest Coffee Fest 2026 เทศกาลที่เราจะได้ดื่ม ดู ดม และสนุกไปกับเรื่องราวของกาแฟหลากหลายแง่มุม ตั้งแต่ประวัติศาสตร์ ศิลปะ ไลฟ์สไตล์ ดีไซน์ ไปจนถึงการเข้าใจถึงที่มาของครีมม่าที่เนียนนุ่ม โดยความร่วมมือระหว่าง สยามพารากอน สถานเอกอัครราชทูตอิตาลี และ สถาบันวัฒนธรรมอิตาลี จัดขึ้นตั้งแต่วันนี้ถึง12 พฤษภาคม 2569 ณ NEXTOPIA ชั้น 5 และ 5A สยามพารากอน

NEXTOPIA Local Harvest Coffee Fest 2026 ไม่ใช่แค่งานที่รวบรวมร้านกาแฟดัง แต่ไฮไลต์ของงานที่ต้องบอกว่าห้ามพลาดอย่างเด็ดขาด และเป็นครั้งแรกในไทยคือการยกนิทรรศการเวิลด์ทัวร์ A Sip of Italy: Where Coffee Becomes Culture มาจัดแสดง เป็นนิทรรศการที่รวมบรวมเครื่องเอสเพรสโซรุ่นหายากจากอิตาลีของจริงมาให้ได้ชมอย่างใกล้ชิด ไล่เรียงตามไทม์ไลน์ประวัติศาสตร์การถือกำเนิดเครื่องเอสเพรสโซ่ย้อนไปกว่า 100 ปี บางชิ้นเป็นคอลเลกชันพิเศษจัดแสดงอยู่ในพิพิธภัณฑ์

เริ่มจากเป็นเครื่องทำกาแฟแบบไอน้ำที่ใช้ฟ้าฟ้าในยุคแรกของสองพี่น้อง Snider จากมิลานที่สร้างโมเดลเครื่องนี้ในปี ค.ศ.1920 ต่อด้วยการกำเนิดหม้อต้มกาแฟโมก้า (Moka Pot) ที่ทำให้เกิดครีมม่าอันเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟอิตาลี และเป็นเครื่องทำกาแฟที่ชาวอิตาลีต้องมีติดบ้าน ซึ่งในนิทรรศการได้นำเครื่อง Moka หลากหลายดีไซน์มาให้ได้ชม ส่งต่อวิวัฒนาการของวัสดุ รูปทรง และเทคโนโลยีที่ผลักดันให้อิตาลีกลายเป็นเมืองหลวงแห่งกาแฟของโลก เช่น Turbo Moka ของ Matteo Frontini มีฐานรูปทรงเกลียวช่วยเร่งการต้มกาแฟได้ไวขึ้น หรืออย่างหม้อต้มกาแฟสีแดงโดดเด่นที่ออกแบบโดย Dolce&Gabbana ก็เป็นมาสเตอร์พีชหาชมยาก นำสีสันลวดลายที่ใช้ตกแต่งรถม้าในเมืองชิชิลีมาออกแบบ

นอกจากนวัตกรรมด้านการออกแบบเครื่องชงกาแฟทั้งสำหรับครัวเรือนและคาเฟ่ที่มีมาให้ชมแบบอัดแน่นแล้ว นิทรรศการนี้ยังนำเครื่องชงกาแฟแบบลิมิเต็ดเอดิชันที่ออกแบบโดยผู้คนในวงการต่างๆ เช่น เครื่องทำกาแฟที่ออกแบบโดยสถาปนิกชาวอิตาลีผู้ยิ่งใหญ่ Aldo Rossi ผลิตใน ค.ศ. 1984 นำแนวคิดด้านสถาปัตยกรรมมาออกแบบหม้อต้มกาแฟโมก้าที่ใช้เพียงความเรียบง่ายของทรงกลม ทรงกระบอก และทรงกรวย อีกไฮไลต์ผลงานของ Aldo Rossi ที่ห้ามพลาดชมคือ La Cupola หม้อต้มกาแฟที่เปรียบเสมือนอนุสาวรีย์ขนาดย่อม นำแรงบันดาลใจจากรูปทรงของมหาวิหาร และหอคอยยุคคลาสสิคมาออกแบบ เป็นคอลเลกชันพิเศษส่งตรงจากพิพิธภัณฑ์ Alessi ผลิตใน ค.ศ.1988

และเพื่อให้สมกับการเป็นประเทศแห่งดีไซน์ นิทรรศการนี้จึงได้นำเครื่องชงกาแฟ Alessandro Mendini ที่ผลิตขึ้นใน ค.ศ.1980 เพื่อจัดแสดงในงานเวนิสเบียนนาเล่มาโชว์ เปลี่ยนภาพจำของหม้อต้มกาแฟให้กลายเป็นงานศิลปะด้วยหม้อโมก้าที่เหมือนภูเขาไฟกำลังระเบิดของ Gaetano Pesce นักออกแบบระดับปรมาจารย์ที่แปลงโฉมหม้อต้มกาแฟเป็นประติมากรรมภูเขาไฟเวซูเวียสแห่งเมืองเนเปิลส์ที่กำลังมีลาวาเดือดสีแดงไหลออกมาจากปล่องภูเขาไฟ ซึ่งเมืองเนเปิลส์ก็ได้ฉายาว่าเป็นเมืองหลวงแห่งกาแฟของอิตาลีนั่นเอง

ไม่เพียงแค่พาย้อนเวลาไปกับเครื่องชงกาแฟหาชมยากเท่านั้น นิทรรศการเวิร์ลทัวร์ A Sip of Italy: Where Coffee Becomes Culture ยังพาไปสู่งานดีไซน์กาแฟเครื่องทำกาแฟแห่งอนาคต รวมทั้งยังมีโซนให้เราได้เวิร์คช็อปเรื่องกลิ่น รส สัมผัสของกาแฟด้วยตัวเอง พร้อมกิจกรรม Talk & Experiences เปิดเวทีเสวนาพิเศษ เจาะลึกวัฒนธรรมกาแฟอิตาลีแบบดั้งเดิมและเทรนด์กาแฟโลก เปิดวงเสวนาโดยผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟตัวจริงที่บินตรงมาจากประเทศอิตาลี พร้อมด้วย From Coffee to Creativity – A Family Experience: กิจกรรมเพื่อเด็กและครอบครัว จาก BIMBI Italiani ในวันที่ 25 เมษายน 2569 และที่จะพลาดไม่ได้คือการทำนายดวงจากถ้วยกาแฟที่เราดื่มที่มาแค่วันเดียวคือ 1 พฤษภาคม 2569 เวลา 11.00 น. และ15.00 น.

ยังไม่หมดเพียงเท่านี้ในงานยังมี Local Harvest Coffee Market โซนตลาดกาแฟรวมร้านดังทั้งจากไทยและแบรนด์กาแฟอิตาลีมาให้ได้ลิ้มลอง ไม่ว่าจะเป็น BREW FLAVOR กาแฟสกัดเย็น (Cold Brew) ที่เสิร์ฟมาในขวดไวน์, POUR OVER LAB ร้านที่รวมเมล็ดกาแฟ House Blend, RICCO ROASTER เสิร์ฟ Specialty Coffee โดยผู้เชี่ยวชาญด้านเมล็ดกาแฟ, Homeboy คอฟฟี่คลับจากอยุธยาที่มาเปิดป๊อบอัพกลางเมือง, JYNN Coffee Roasters มาพร้อมกับเมนู UTOPIA MATCHA Blue Latte หรือจะเป็น BAKER BRICKS ก็รับสโคนไปกินคู่กาแฟได้

ปิดท้ายด้วยเมนูพิเศษเป็นการคอลแลประหว่างเชฟชาวอิตาเลียนกับร้านอาหารใน NEXTOPIA นำกาแฟอิตาลีมาเบลนด์เข้ากับอาหารและเครื่องดื่ม จากร้าน Dean & Deluca, Fallabella Little Sister Kitchen, Fatt Chicken and Slim Pig, Fikka, Gelateria Kitokki, Hopsy Story และ Nicolo รวมทั้งเมนูสุดพิเศษจากร้านกาแฟชั้นนำใน NEXTOPIA อาทิ A Keen, Dean & Deluca, Dots Coffee, Fikka, Nicolo และ SC All Day Morning Cafe คนรักกาแฟปักหมุด NEXTOPIA Local Harvest Coffee Fest 2026 ตั้งแต่วันนี้ถึง 12 พฤษภาคม 2569 นี้ ณ NEXTOPIA ชั้น 5 และ 5A สยามพารากอน ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ FB: NEXTOPIA