Tenko Omakase เสิร์ฟประสบการณ์ชมซากุระ ซ้อมเที่ยวญี่ปุ่นผ่านศิลปะ AR

ช่วงนี้ขอวาร์ปไปเยือนประเทศญี่ปุ่นแบบยังไม่ต้องขอวีซ่า เพราะเป็นช่วงที่ เท็นโกะ โอมากาเสะ (Tenko Omakase) ห้องอาหารที่โรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพฯ กำลังเสิร์ฟประสบการณ์ใหม่ควบคู่ไปกับโอมากาเสะฝีมือ เชฟโกจิ โคบายาชิ (Goji Kobayashi)ในบรรยากาศบ้านญี่ปุ่นที่เรียบง่ายและถึงแม้จะอยู่ใจกลางโรงแรม แต่ยังคงเงียบสงบท่ามกลางสวนพฤกษศาสตร์ ซึ่งความพิเศษของมื้อที่เรากำลังจะบอกคือคราวนี้เขาพ่วงเทคโนโลยี AR (Augmented Reality) เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของดินเนอร์ด้วย อุปกรณ์ไม่ได้มีอะไรยุ่งยาก แค่มีสมาร์ตโฟนข้างตัวของทุกคนเราก็บินตรงไปญี่ปุ่นทิพย์ด้วยกันได้แล้ว

จริง ๆ Sakura Dining Experince ไม่ได้มีแค่ห้องอาหารเท็นโกะแต่ห้องอาหารเท็นชิโนะ (Tenshino) ก็กำลังพาทุกคนไปทัวร์ญี่ปุ่นเช่นเดียวกันผ่านรสสัมผัสของอาหารและภาพ 3 มิติแบบ AR ที่ช่วยดึงความสนุกพาสถานที่ต่าง ๆ มาจำลองให้เห็นกันผ่านหน้าจอ โดยได้ภาพวาดของ นัส-พิชฐญาณ์ โอสถเจริญผล ศิลปินหญิงชาวไทยที่ถ่ายทอดลายเส้นผ่านผลงานโดยมีเทคโนโลยี AR มามีส่วนร่วมกับผู้ชมด้วยอยู่เสมอ ซึ่งสำหรับเท็นโกะจะแตกต่างออกไปตรงที่มีกิมมิกเล็ก ๆ ก่อนเริ่มคอร์สด้วยการสุ่มกาชาปอง ซึ่งในลูกบอลที่เราหยิบได้จะมีคำแห่งความโชคดีใน 3 ธีมคือความรัก ความมั่งคั่งร่ำรวยและสุขภาพยั่งยืน ซึ่งจะกลายมาเป็นธีม AR ของเรา ฉะนั้นเราอาจจะได้เห็น AR ในธีมที่เหมือนหรือไม่เหมือนคนข้าง ๆ ที่มาด้วยกันก็ได้

หลังจากเล่นเกมเสี่ยง AR เรียบร้อย เชฟโกจิก็เริ่มต้นด้วย Goma Tofu with Sakura Dashi เต้าหู้งาญี่ปุ่นเนื้อนุ่มที่มาพร้อมซุปดาชิซากุระ ก่อนตามด้วยเมนูจานหลักที่เริ่มพา AR มาพร้อมซูชิคำแรกอย่างซูชิปลาซากุระได ส่วนที่แนะนำเป็นพิเศษคือ Sakura Domyoji with Sakura Dashi โดเมียวจิหรือซากุระโมจิแบบคันไซที่ทำจากข้าว ชวนให้นึกถึงเทศกาลชมดอกซากุระ คำนี้เชฟสอดไส้ด้วยเกาลัดห่อด้วยใบซากุระและซากุระดอง ก่อนพากลับสู่ท้องทะเลอีกครั้งกับ Kegani with Kani Miso เนื้อปูขน ไข่ปลาแซลมอนและมันปูเสิร์ฟพร้อมข้าว ส่วน Zuke Botan Ebi Uni Temaki เป็นเทมากิคำโตที่เชฟผสมผสานทั้งส่วนหลังของปลาทูน่าแช่ซีอิ๊ว เนื้อกุ้งโบตั๋นพร้อมด้วยอูนิที่ตามมาอีกทีเป็นท็อปปิงด้านบน

อีกคำไฮไลต์คือ Toro Sushi ที่เชฟนำไปเบิร์นไฟอ่อน ๆ ด้วยถ่าน ปิดท้ายด้วยของหวานที่เชฟแนะนำให้เริ่มจาก Tamagoyaki ไข่หวานเนื้อเค้ก Yuzu Jelly รสสดชื่น ก่อนตามด้วย Sakura Pudding เนื้อเนียนที่มาพร้อมกับถั่วแดงท็อปด้านบน 

ระหว่างมื้อในพรีเมียมคอร์สจะมี AR มาให้เล่นทั้งหมด 4 เมนูด้วยกัน ส่วนนิกิริคอร์สจะมี 3 เมนู คาแรกเตอร์หลักที่ทุกคนจะได้เจอแน่ ๆ คือจิ้งจอกสวรรค์ จิ้งจอกสีขาวตัวแทนของห้องอาหารที่มาจากชื่อ เท็นโกะ ที่หมายถึง จิ้งจอกสวรรค์ นั่นเอง วิธีเล่นก็ง่ายมากแค่สแกนคิวอาร์โค้ดที่มาพร้อมกับศิลปะบนแผ่นรองอาหาร โดยไม่จำเป็นต้องโหลดแอปพลิเคชัน เราก็จะเห็นภาพ AR ที่มีทั้งภาพและเสียงอย่างธีม “Wealthy ความมั่งคั่งร่ำรวย” ที่เราจับได้ก็จะปรากฏภาพจิ้งจอกสวรรค์ที่มาพร้อมถุงเงินถุงทองและคำอวยพร หรืออีกสัญลักษณ์ที่ทำให้นึกถึงญี่ปุ่นคือ มาเนกิเนะโกะ (Maneki Neko) แมวกวักนำโชคที่พร้อมเรียกโชคลาภมาให้สมกับความเชื่อว่าเป็น Lucky Cat สแกนปุ๊บก็จะมีภาพเหล่านี้มาร่วมวงใกล้จานอาหารของเราปั๊บพร้อมฟีเจอร์ที่สามารถถ่ายภาพและวิดีโอให้โหลดเก็บไว้ได้ด้วย เพิ่มความสนุกระหว่างมื้อเข้าไปได้อีก

Fact File

• Sakura Dining Experince เริ่มตั้งแต่วันที่ 22 มิถุนายน – 17 กรกฎาคม พ.ศ.2565 เสิร์ฟรอบค่ำใน 2 ช่วงเวลาคือรอบ 18.00 น. นิกิริคอร์ส 14 คำ 5,500 บาทและรอบ 20.00 น. พรีเมียมคอร์ส 16 คำ 7,000 บาท 
• Tenko Omakase โรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพฯ เปิดทำการวันพุธ-วันอาทิตย์ สำรองที่นั่งได้ทาง bit.ly/3lpkt1A