พิกัดเช็คอิน Sham Shui Po จากย่านเก่าสุดคลาสสิกสู่พิกัดฮิปในฮ่องกง

หากต้องการสัมผัสความโลคอลแบบฮ่องกงให้มาที่ Sham Shui Po (ซัมซุยโป) ย่านเก่าแก่ฝั่งเกาลูนที่ชาวฮ่องกงรู้จักกันดีในฐานะแหล่งจำหน่ายเครื่องใช้ไฟฟ้าราคาถูก ย่านร้านเครื่องหนัง เป็นทั้งแหล่งทำมาหากินและถิ่นที่อยู่ของเหล่าพ่อค้าแม่ค้า ทั้งยังมีชื่อเสียงในด้านการเป็นศูนย์กลางอุตสาหกรรมและการค้าผ้าโดยเฉพาะในช่วงปี ค.ศ. 1950-1960 ซึ่งเป็นช่วงที่เศรษฐกิจการค้าของย่านนี้รุ่งเรืองสูงสุด ส่งผลให้ย่านนี้เป็นแหล่งรวมตัวของนักออกแบบและช่างฝีมือท้องถิ่น ส่วนปัจจุบันซัมซุยโปยังคงเต็มไปด้วยอาคารประวัติศาสตร์ ห้องแถวยุคเก่าของฮ่องกงรวมถึงร้านค้าแผงลอยที่ยังคงตั้งอยู่ริมทาง  เป็นอีกย่านประวัติศาสตร์ที่ยังคงความคลาสสิก ทำให้เราได้เห็นร่องรอยของอดีต ทว่าก็มีสีสันของยุคปัจจุบันอย่างสตรีทอาร์ต คาเฟ่ ร้านงานดีไซน์ ไปจนถึงสตูดิโอของเหล่านักออกแบบรุ่นใหม่ที่มาเติมเต็มให้ Sham Shui Po เป็นอีกย่านที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ และต้องแวะไปเช็คอินสักครั้งเมื่อไปเยือนฮ่องกง

Kung Wo Beancurd Factory ร้านเต้าหู้ในตำนาน อยู่คู่ย่านมากว่า 60 ปี

ร้านเต้าหู้เก่าแก่ที่เปิดกิจการอยู่ใน ย่านซัมซุยโป มาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1960 ที่นี่ขายสารพัดเมนูเต้าหู้ซึ่งทางร้านผลิตเองด้วยกรรมวิธีแบบดั้งเดิม จุดเด่นของร้านคือความเข้มข้นของวัตถุดิบและความสดใหม่ เมนูขึ้นชื่อของที่นี่คือ เต้าฮวย (Tofu Pudding) เนื้อเนียนนุ่มเหมาะกับการเริ่มต้นวันใหม่ด้วยเมนูอุ่นท้อง หรือหากใครชอบกินแบบเย็นก็สามารถเลือกได้ตามต้องการ ด้านข้างของร้านมีเสียงซู่ซ่าจากเมนูของทอดอย่างฟองเต้าหู้ เต้าหู้ทอด เต้าหู้เนื้อปลา และเมนูเครื่องดื่มอย่างน้ำเต้าหู้ให้เติมพลัง นอกจากนี้ยังมีไอศกรีม (Tofu Ice Cream with Ginger Syrup) และพุดดิ้ง (Tofu Milky Pudding) เป็นเมนูใหม่สำหรับใครที่ต้องการเติมความหวาน

พื้นที่ร้าน Kung Wo Beancurd Factory แบ่งเป็นสองฝั่งคั่นกลางด้วยตรอกเล็กๆ ซึ่งหากใครเดินผ่านจะแอบเห็นโรงงานเต้าหู้อยู่หลังร้าน สำหรับฝั่งซ้ายเป็นร้านดั้งเดิมที่เน้นจำหน่ายแบบ Takeaway มีทั้งวัตถุดิบเต้าหู้สด เต้าหู้แปรรูปเป็นของแห้งต่างๆ และน้ำเต้าหู้ในบรรจุภัณฑ์แบบพร้อมหิ้ว ส่วนฝั่งขวาเป็นร้านตกแต่งใหม่พร้อมครัวแบบเปิดและโต๊ะสำหรับนั่งรับประทานในร้าน รายล้อมไปด้วยภาพวาดสะท้อนขั้นตอนการทำเต้าหู้แบบดั้งเดิมที่สืบทอดมารุ่นสู่รุ่น เป็นหนึ่งพิกัดความอร่อยของ ย่านซัมซุยโป ที่ต้องไปเยือน

ที่อยู่: G/F, 118  ถนน Pei Ho ย่านซัมซุยโป

เปิดทำการ : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 6:00-21:30 น.

Nam Cheong Pawn Shop อดีตโรงรับจำนำ อาคารประวัติศาสตร์ระดับ 3 ของฮ่องกง 

ซัมซุยโปมีสถาปัตยกรรมที่เป็นประวัติศาสตร์ของย่านอยู่หลายแห่ง หนึ่งในนั้นคือ Nam Cheong Pawn Shop อดีตโรงรับจำนำที่ตั้งอยู่หัวมุมถนน Nam Cheong Street โรงรับจำนำแห่งนี้เปิดทำการมาตั้งแต่ทศวรรษที่ 1920 ในช่วงยุคที่รัฐบาลฮ่องกงออกกฎหมายรับรองธุรกิจโรงรับจำนำ อาคารแห่งนี้จึงถือเป็นหนึ่งในหลักฐานทางประวัติศาสตร์ที่สะท้อนถึงความรุ่งเรืองและการขับเคลื่อนเศรษฐกิจให้กับย่าน ปัจจุบันตัวอาคารได้รับการอนุรักษ์ให้คงเอกลักษณ์เช่นเดียวกับในอดีต อย่างเช่นบานประตูซาลูน (Saloon Door) หรือ ประตูพับบานคู่ที่ใช้เป็นทางเข้าออก ทำให้ Nam Cheong Pawn Shop ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นอาคารประวัติศาสตร์ระดับ 3 ของฮ่องกงมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 2010 และยังเป็นอีกหนึ่งจุดเช็คอินในการเก็บภาพแนวสตรีตที่สวยทั้งกลางวันและกลางคืนอีกด้วย

ที่อยู่: 117 ถนน Nam Cheong ย่าน Sham Shui Po

แหล่งรวมงานคราฟต์ ของเล่น สินค้าอิเล็กทรอนิกส์

ซัมซุยโปมีถนนหลายสายที่โดดเด่นด้วยสินค้าเฉพาะทาง และที่นักช็อปตั้งแต่รุ่นเก่ารู้จักกันดีคือ ถนนอัพหลิว (Apliu Street) หนึ่งในถนนชื่อดังประจำย่านที่เต็มไปด้วยสินค้าอิเล็กทรอนิกส์และของมือสองหลากหลายประเภท ตั้งแต่อุปกรณ์เสริมโทรศัพท์มือถือ สายสัญญาณ แบตเตอรี่ไปจนถึงของที่ถูกใจสายวินเทจอย่างกล้องฟิล์ม นาฬิกาปลุก วิทยุและเครื่องพิมพ์ดีดรุ่นเก่า นอกจากนี้ยังมี ถนนฟุกวิง (Fuk Wing Street) ที่เต็มไปด้วยของเล่น

หรือหากใครที่มีหัวใจรักงานคราฟต์คำตอบอยู่ที่ ถนนกี่ล้ง (Ki Lung Street) ซึ่งหลายคนรู้จักถนนเส้นนี้ในชื่อ ถนนกระดุม เพราะเต็มไปด้วยร้านค้าอุปกรณ์เย็บปักถักร้อยไม่ว่าจะเป็นผ้า กระดุม ลูกปัดหรือลูกไม้ และนอกจากร้านค้าอุปกรณ์ที่เรียงรายสองข้างทาง ย่านนี้ยังแทรกซึมด้วยร้านของนักออกแบบที่บางวันก็เปลี่ยนตัวเองเป็นสตูดิโอเวิร์กช็อปไปในตัว อย่างเช่นร้าน Leatherism ที่เราได้แวะไปเป็นร้านเครื่องหนังทำมือที่เปิดคลาสเวิร์กช็อปอยู่ด้วย รวมถึงโปรดักต์บางชิ้น ลูกค้าสามารถ DIY ต่อยอดไอเดียและตกแต่งเพิ่มเติมเองได้ ข้างกันยังมีร้านของวินเทจและร้านหนังสือเล็กๆ ที่ซ่อนอยู่ เป็นอีกหนึ่งย่านช้อปปิ้งที่เหมาะกับคนรักงานฝีมือมากๆ หรืออย่าง Alri Star Leather Factory ก็เป็นร้านขายอุปกรณ์เครื่องหนังที่มีเวิร์กช็อปประจำเดือนเช่นกัน

Kwan Tai Temple วัดเทพเจ้ากวนอูซัมซุยโป หนึ่งเดียวบนฝั่งเกาลูน

Kwan Tai Temple หรือ วัดเทพเจ้ากวนอูซัมซุยโป เป็นวัดเก่าแก่ประจำย่านที่สร้างขึ้นตั้งแต่ปี ค.ศ.1891 ที่นี่เรียกได้ว่าเป็นวัดแห่งเดียวในฝั่งเกาลูนที่สร้างขึ้นเพื่อสักการะเทพเจ้ากวนอูเป็นองค์ประธานหลัก อีกทั้งวัดแห่งนี้ยังได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นอาคารประวัติศาสตร์ระดับ 2 ของฮ่องกง โดยภายในวัดยังคงรักษารายละเอียดทางสถาปัตยกรรมแบบดั้งเดิมเอาไว้ ซึ่งโดดเด่นด้วยสถาปัตยกรรมแบบหลิ่งหนาน (Lingnan) แบบทางตอนใต้ของจีน ทางด้านหน้ามีอาวุธและพาหนะอย่างม้าเซ็กเธาว์ สิ่งคู่กายของเทพเจ้ากวนอู

ภายในวัดเป็นที่ประดิษฐานขององค์เทพสำคัญ 3 องค์ โดยมีเทพเจ้ากวนอูเป็นองค์ประธาน เทพเจ้ากวนอูได้รับการเคารพนับถือให้เป็นเทพแห่งสงคราม ความซื่อสัตย์และความยุติธรรม ผู้คนจึงนิยมมาขอพรเกี่ยวกับความสำเร็จ ธุรกิจ บริวารและความซื่อสัตย์ ทางด้านซ้ายของเจ้าพ่อกวนอูประดิษฐานเจ้าแม่กวนอิม ซึ่งโดดเด่นในเรื่องครอบครัวหรือการขอพรให้ครอบครัวอยู่เย็นเป็นสุข ส่วนด้านขวาประดิษฐานองค์เปาบุ้นจิ้น โดดเด่นด้านการขอพรเกี่ยวกับคดีความและความยุติธรรม สำหรับช่วงเวลาที่คึกคักที่สุดของที่นี่คือวันคล้ายวันประสูติของเทพเจ้ากวนอู ซึ่งทุกปีจะตรงกับวันที่ 24 เดือน 6 ตามปฏิทินจันทรคติจีน ถือเป็นช่วงเวลาดีที่ผู้คนจะเดินทางมาร่วมพิธีสักการะและเฉลิมฉลองเพื่อความเป็นสิริมงคล 

ที่อยู่: 152-162  ถนน Hoi Tan ย่านซัมซุยโป

Fact File

• ย่านซัมซุยโปตั้งอยู่ฝั่งเกาลูน เดินทางสะดวกมีรถไฟฟ้า MTR สถานี Sham Shui Po และสามารถเชื่อมการท่องเที่ยวสู่ย่านเก่าอย่าง Mong Kok และ Prince Edward ได้ใกล้มาก
• เช็คข้อมูลการท่องเที่ยวฮ่องกงเพิ่มเติม www.discoverhongkong.com