เดอะ เคหา (The Kheha) คาเฟ่และโฮสเทลใจกลางย่านโอลด์ทาวน์ ที่โดดเด่นด้วยลวดลายของตัวอาคาร 3 ชั้นจากการเพนต์มือทั้งหมด รวมถึงชิ้นงานชิ้นปะด้านในที่ได้ศิษย์เก่าจากรั้วศิลปากร มาร่วมสร้างสรรค์

Pour Over Lab ร้าน Specialty Coffee ชั้น 1 สยามดิสคัฟเวอรี กับคอนเซ็ปต์ห้องแล็บ ซึ่งอัดแน่นด้วยอุปกรณ์ทำกาแฟแบบจัดเต็ม โดยเฉพาะเมนูซิกเนเจอร์ที่มีส่วนผสมของกาแฟ Cold Drip จากเครื่อง One Dutch

3 พิกัด คาเฟ่ Specialty Coffee หรือ กาแฟชนิดพิเศษที่ดึงดูดให้คนรักกาแฟตัวจริงมุ่งตรงเข้าไป ในสถานที่ใจกลางกรุงที่คุ้นเคยอย่าง Siam Discovery The Exploratorium

วัฒนธรรมคาเฟ่ ไม่ได้มีเพื่อการดื่มกินอันรื่นรมย์เท่านั้น ในอดีต วัฒนธรรมคาเฟ่ หรือก็คือ สภากาแฟ เป็นเหมือนศูนย์ข้อมูลข่าวสาร ศูนย์กลางแห่งความคิดที่รวบนักคิด นักปรัชญาเบอร์ท็อปของเมืองเข้าไว้ด้วยกัน ดังเช่นเหตุการณ์ที่ไม่ใหญ่โตแต่เป็นส่วนหนึ่งของการปฏิวัติฝรั่งเศสก็เกิดขึ้นที่หน้าคาเฟ่ กลางกรุงปารีส เมื่อวันที่ 12 กรกฎาคม ค.ศ. 1789

ร้านกาแฟ Inspire by Princess อาจเหมือนร้านกาแฟทั่วไปที่มีเมนูเครื่องดื่มร้อน-เย็นนับสิบเมนูให้เลือกพร้อม Wi-Fi ให้ใช้ฟรี แต่ที่แตกต่างคือพนักงานในร้านทั้งหมดเป็นผู้ต้องขังชายใกล้พ้นโทษ