Tag: อาหาร
ประวัติศาสตร์ ตรุษจีน กินขนมอะไรแล้วเสริมมงคลรับวันปีใหม่จีน

เคล็ดมงคลอย่างหนึ่งที่ถือกันในวันตรุษจีนคือเรื่องของ ขนมมงคล โดยขนมเหล่านี้นอกจากเป็นขนมที่ใช้ในการตั้งโต๊ะไหว้เทพเจ้าแล้ว ยังนิยมกินเป็นเคล็ดเพื่อเป็นการเริ่มต้นชีวิตในปีใหม่อย่างเป็นมงคง

ครัวซองต์ ขนมอบรูปพระจันทร์เสี้ยว แด่ชัยชนะในสงครามออสเตรีย

30 มกราคม ของทุกปี ถูกยกให้เป็น National Croissant Day ขนมอบสัญลักษณ์ของฝรั่งเศส ที่มีการสันนิษฐานว่าแท้จริงมาจาก“คิปเฟล” (Kipfel) ขนมอบรูปพระจันทร์เสี้ยวหอมกลิ่นเนยของเวียนนา

ประวัติศาสตร์ ปาร์ตี้วันเกิด ทำไมต้องกินเค้ก และ เป่าเทียนวันเกิด

งานฉลองวันเกิด ปาร์ตี้วันเกิด มีขึ้นครั้งแรกในโลกเมื่อราว 3,000 ปีก่อนคริสตกาลหรือนานกว่านั้น เริ่มจากวันเกิดของฟาโรห์ในสมัยอียิปต์ ต่อด้วยวัฒนธรรมกินเค้ก เป่าเทียนในวัฒนธรรมกรีกโบราณ ก่อนจะพัฒนาเป็นการฉลองวันเกิดของคนสามัญทั่วไป

ลายแทง อาหารอินเดีย ฉบับสตรีท ซอกแซกย่าน Little India

เที่ยวอินเดียแบบไม่ต้องตีตั๋วเครื่องบินข้ามประเทศ กับการซอกแซกย่าน Little India ใจกลาง พาหุรัด แล้วปักหมุดร้านอาหารอินเดียต้นตำรับหอมกรุ่นกลิ่นเครื่องเทศ ที่ทำให้พอคลายคิดถึงการเดินทางเที่ยวต่างประเทศได้ไม่มากก็น้อย

Plant-based Meat เนื้อสัตว์จากพืช เทรนด์อาหารเพี่อเยียวยาโลก

Plant-based Meat หรือ เนื้อจากพืช อาหารที่ผ่านกระบวนการแปรรูปพืชให้มีความใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์ทั้งผิวสัมผัสและรสชาติ เทรนด์การรับประทานอาหารแนวใหม่ที่กำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะผู้ที่ใส่ใจสุขภาพและห่วงใยสิ่งแวดล้อม 

Digital Delicious เปิดประตูมิติสู่มื้ออาหารในโลกดิจิทัล

โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท จับมือ ดูซี่ ดิจิแล็บ นำเสนอประสบการณ์กินอาหารรูปแบบใหม่ Digital Delicious เสิร์ฟอาหารทั้งมื้อกลางวัน ดินเนอร์ และ Afternoon Tea พร้อมงานศิลปะ ณ ห้องอาหารเบซิล ซึ่งเราสามารถเล่นกับดิจิทัลอาร์ตภายในได้ทุกชิ้นงาน

Movie Brunch เปิดประสบการณ์ดูหนังควบมื้อสายและโค้ดโดนๆ จากภาพยนตร์

SF Cinema ชวนคอหนังและคนรักอาหารมาเก็บโมเมนต์พิเศษสุดประทับใจด้วย Movie Brunch ที่ชวนลิ้มรสอาหารจากฝีมือเชฟระดับท็อปของไทย ก่อนเข้าชมภาพยนตร์ในโรงเอ็กซ์คลูซีฟ CAT First Class Cinema ช่วงวันสุดสัปดาห์ ตลอดเดือนธันวาคม 2563 เท่านั้น

ชมสถาปัตยฯ มุสลิมสยาม ชิมอาหารสานใจใน ชุมชนมัสยิดบางอ้อ

เที่ยว ชุมชนมัสยิดบางอ้อ จากดงสวนผลไม้ได้กลายมาเป็นชุมชนชาวแพที่พักการขนส่งไม้สักในช่วงรัตนโกสินทร์ ในต้นรัชกาลที่ 5 เริ่มมีคนจากถิ่นอื่นย้ายมา รวมถึงชาวมุสลิม

เบียร์โบราณ จากสวัสดิการแรงงานทาสสู่เครื่องดื่มสำนักบาทหลวง

เบียร์ เครื่องดื่มที่ถือว่าเก่าแก่ที่สุดในโลก โดยหลักฐานเก่าแก่ที่สุดเกี่ยวกับวิธีการหมักถูกค้นพบในอียิปต์ที่ย้อนไปราว 5,000 ปี แต่มีการสันนิษฐานกันว่าชนกลุ่มแรกจริงๆ ที่ดื่มเบียร์ คือ ชาวสุเมเรียนในดินแดนเมโสโปเตเมีย