Tag: อาหาร
Van Gogh Café by After You แรงบันดาลใจจากภาพวาดแวนโก๊ะ สู่ของหวาน เครื่องดื่ม และการแต่งร้าน

นิทรรศการ Van Gogh Alive Bangkok นำเสนอผลงานกว่า 3,000 ภาพของ วินเซนต์ แวนโก๊ะ ในรูปแบบดิจิทัลอิมเมอร์ซีฟแบบพาโนรามา 360 องศา พร้อมกับป๊อปอัพคาเฟ่ Van Gogh Café by After You เสิร์ฟเครื่องดื่มและของหวานที่ได้แรงบันดาลใจจากภาพเขียนชื่อดังของแวนโก๊ะ

HOR FUN ร้านอาหารโฮมคุ้กฟิวชั่น ที่ขอยกวัตถุดิบชุมชนเยาวราชขึ้นมาเป็นพระเอก

ด้วยโลเคชันร้านที่อยู่บน ถนนพาดสายใจกลางประวัติศาสตร์ชุมชนจีนเยาวราช นั่นจึงทำให้คอนเซ็ปต์อาหารของร้าน HOR FUN หลีกหนีจากก้นครัวจีนไปไม่ได้ แต่แทนที่จะเป็นอาหารจีนแบบดั้งเดิมกลับเลือกเสิร์ฟจีนโมเดิร์นที่ยังคงความอบอุ่นของอาหารแบบโฮมคุ๊กกิ้ง

แจกพิกัดรสอร่อย นางเลิ้ง ตลาดแบบไทยๆ ที่ถือกำเนิดเมื่อ 100 กว่าปีก่อน

แจกพิกัดความอร่อย นางเลิ้ง ย่านเก่าที่ได้รับการขนานนามว่าเป็นโรงอาหารกลางวันของหน่วยงานราชการจำนวนมากที่รายล้อม ปัจจุบันคือย่านของอร่อยประจำกรุงเทพฯ ที่ห้ามพลาด

Music to Cook By : ประโลมใจด้วยเสียงเพลงพร้อมพินิจปัญญาจากหม้อแกง ในความเรียงฉบับ โตมร ศุขปรีชา

Music to Cook By : ความเรียงว่าด้วย อาหาร ดนตรี ชีวิต ผลงานความเรียงรวมเล่มเปี่ยมรสนิยมของ โตมร ศุขปรีชา บรรณาธิการ นักแปล และนักเขียนผู้คร่ำหวอดในการเล่าความรู้รอบตัวตั้งแต่จริงจังชวนคิดจนถึงวิถีชีวิตสะท้อนยุคสมัย ให้มาบรรจบประกอบเป็นเรื่องราวที่มีรสชาติเอกลักษณ์เฉพาะคงไว้ซึ่งสาระน่ารู้และภาษาในบรรยากาศผ่อนคลายเล่มนี้โตมรได้นำคอลัมน์ “Music to Cook By” ที่เขาได้เขียนลงนิตยสาร Home & Decor มารวมเล่ม

บางลำพู : ลิ้มรสชาติประวัติศาสตร์การอาหาร จัดจ้านทั้งไทย เทศ

แจกลายแทงร้านอาหาร บางลำพู ย่านเก่าที่มีมาตั้งแต่ก่อนกรุงรัตนโกสินทร์ อัดแน่นด้วยอาหานทั้งสตรีทฟูด อาหารไทย ขนมชาววัง อาหารนานาชาติ

คุยกับ เชฟตาม-ชุดารี เทพาคำ แห่งบ้านเทพา กับภารกิจวิถีอาหารยั่งยืน

เชฟตาม-ชุดารี เทพาคำ จากความประทับใจคอนเซปต์ Farm to Table ในการทำงานที่ร้านอาหารในนครนิวยอร์กที่โดดเด่นเรื่องความยั่งยืน จนนำกลับมาศึกษาและทำเป็นเมนูอาหารไทยร่วมสมัยที่บ้านเทพา

ส่งต่อวิถีการกินยั่งยืนกับ 3 ร้านรางวัล ดาวมิชลินรักษ์โลก มิชลิน ไกด์ 2566

รางวัลดาวมิชลินรักษ์โลก หรือ MICHELIN Green Star หมายถึงร้านอาหารซึ่งใส่ใจในสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน และเปิดทางให้กับวิถีการกินอย่างยั่งยืน โดยมิชลิน ไกด์ ประเทศไทย 2566 มีร้านที่ได้ดาวมิชลินรักษ์โลก 3 ร้าน ได้แก่ PRU, Jampa และ Haoma

กว่า 120 ปี มิชลิน ไกด์ หนังสือไกด์บุ๊คที่ทรงอิทธิพลในวงการอาหารโลก

เดินทางมากว่า 120 ปีแล้วสำหรับหนังสือไกด์บุ๊คแนะนำร้านอาหารที่ทรงอิทธิพลระดับโลก มิชลิน ไกด์ (Michelin Guide) คู่มือชวนชิมเล่มเล็กหน้าปกสีแดงซึ่งเกิดจากตำนานบริษัทผลิตยางรถยนต์ยี่ห้อ มิชลิน สู่หนังสือที่ทรงอิทธิพลต่อวงการอาหารระดับโลก

อัพเดท 10 ร้านบาแก็ต (สูตรดั้งเดิม) ที่อร่อยที่สุดในปารีสประจำปี 2022

ราวกลางเดือนพฤษภาคมของทุกปี ทั่วประเทศฝรั่งเศสจะมีการจัดงานเทศกาลขนมปังเพื่อรำลึกถึงนักบุญ Saint Honoré ผู้ที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นนักบุญอุปถัมภ์ของคนทำขนมปังรวมถึงมีการจัดการแข่งขันบาแก็ตที่อร่อยที่สุดประจำปีของแต่ละเมือง